結実期

６月１４日、双葉送信所の草刈りです。農場で活躍している乗用草刈り機が大活躍です。

１８日にボルドー液を散布しました。カビ病の一種、べと病対策です。

２３日、一部変色した葉が見つかりました。野口英一社長が専門家に尋ねたところ、原因ははっきりしなかったそうです。ウイルスという先生もいたとのことです。

２７日、副梢のカット、摘心、草取り、除葉などの作業を行いました。

自画自賛ですが、ワイナリーの畑と見まがうほどです。野口社長は「手間の掛かる作業が増えました。週末だけでは足りないくらい。房の成育がすごい」とコメントしています。

今年は梅雨の雨量が少なく、７月のベレーゾン（色づき期）前に水ストレスを与えられたのは品質面でプラスのように個人的には感じています。

おことわり　次回から筆者が変わります。私は監修の立場でかかわっていきますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。

2009年07月01日｜個別ページ

開花

５月３０日、誘引・整枝作業を行いました。

開花時期に入りました。

６月３日にはマンズワインの中山さん、武井さん、川俣昌夫さん（小諸ワイナリー、博士）に農場を視察していただきました。

６月７日、気温は３１度。誘引・整枝・房の手入れ作業を行いました。

結実期に入りました。これより収穫まで１００日。

2009年06月13日｜個別ページ

食害

５月１０日の畑の様子です。

１７日に最初の〝事件〟が確認されました。

ブドウトラカミキリが出たとのことです。枝２本が食害に遭いました。

事件の続報が入りました。２４日にはアカガネサルハムシとみられる害虫が出たそうです。虫は発見できなかったものの、枝１０本がやられたとのこと。

この間、消毒は３回実施。写真は２８日にホライズンフロアブル（殺菌）とスカウトフロアブル（殺虫）を散布している様子です。ちなみに、９日はジマンダイセン（殺菌）とミクロデナポン（殺虫）、２０日はビスダイセン（殺菌）だったそうです。

２８日。開花期に入ったとみられます。

2009年06月11日｜個別ページ

ＢＢＱ

２日は作業＆ＢＢＱ。まずは先日残した芽かき作業に汗を流しました。

そしてお待ちかねのＢＢＱ。食材は魚、肉ともにとにかく豪華でした。サザエ、エビ、ホタテ、イベリコ豚…。もろきゅうも格別でした。写真ではほんの一部しか紹介できないのが残念です。デザート、しめのそうめんまで、至れり尽くせりです。

ワインは一升瓶。この豪快さがＢＢＱに合います。

この日感動したのは、シャトー・タルボ（サンジュリアン）のマグナムボトル。ボルドーのメドック格付け４級です。香り、味わいともにひときわ個性をはなっていました。ごちそうさまです。

2009年05月15日｜個別ページ

芽かき

４月２９日、芽かき作業を行いました。マンズワインの中山さん（写真右）に指導していただきました。

基本は、ブドウ樹の２つの枝、計約１メートルに残すのは８芽。おおよそ１２センチ間隔で芽をかいていきます。「先端から２番目の芽で元気がよすぎるのは取ってしまう」「芽の先端がやや曲がっているようなものの方が成長する」などのアドバイスがありました。

一度芽をかいてしまうと、二度と出てこないので、迷ったら残しておいて、中山さんに判断を仰ぎました。それにしても、この日は「１、２、３、４」と何度、作業をしながら数えたことでしょう。

完成すると、こんな感じになります。

副芽をついつい見落としがちですが、養分が分散してしまうので、しっかりかくとのことでした。

2009年05月11日｜個別ページ

消毒、天ぷら、そして慰労会

４月２３日。出勤前の午前５時半から、畑で消毒作業。スミチオンと殺虫剤を散布しました。４人が参加しました。

その日の午後。朝、消毒前に摘んだメルローの芽の天ぷらが社内に登場。抹茶塩を添えました。

夕方からはマルチがけの慰労会と新入部員歓迎会。ワインはメルローのみだったそうです。

2009年05月06日｜個別ページ

鉄塔敷地の草刈り

４月１８日はヴィニュロンズクラブの山梨放送・技術系メンバーと、野口社長、中村専務が甲斐・双葉地区の鉄塔（ラジオアンテナ）敷地内の草刈りを行いました。

なぜ、鉄塔と双葉農場と関係があるのかと思う方もいるかもしれません。畑で使う乗用草刈り機を持ち出し、経費削減のため自力でするとのことですが、この労働の対価は畑作業にも今後、メリットがあるとみられます。また、報告する機会があるかと思います。

さて、１９日現在の畑の様子をメンバーから教えていただきました。ほとんどの木で、展葉が終わったようです。

2009年05月01日｜個別ページ

マルチ張り３

１１日に３日目のマルチ張り作業がありました。１３人が参加し、５時間で残りの６畝を完成させ、すべて終了しました。甲府で２８．８度あり、「暑くて、きつかった」との声が聞かれました。新入部員は３人が初参加とのことでした。「今年の作業の中ではおそらくもっとも重い労働ではないか」（メンバー）と、これに懲りて部員が減らないかと心配する向きも。

この日は萌芽も確認できました。

2009年04月27日｜個別ページ

マルチ張り２

５日は２回目のマルチ張りを行いました。１０人が参加し、このうち新入部員が１人初参加したそうです。

４時間で６畝（うね）が完成しました。前回と合わせ９畝が終わりました。残り６畝です。

2009年04月21日｜個別ページ

畑視察

４日にキッコーマン、マンズワインの幹部の皆様がブドウ畑を視察されました。

キッコーマンからは根岸常務、マンズワインからは熊切社長、松本常務らが訪れました。ご指導いただいているマンズワインの中山さんの説明に熱心に耳を傾けていました。

2009年04月20日｜個別ページ