標高 栽培 栽培品種 メルロー（約900本） 栽培品種 シャルドネ（約900本）栽培品種 シャルドネ（約490本）
７月２７日は作業日でした。メルローはヴェレゾンが確認できました。生育が早かった昨年より１３日遅いペースです。作業は開始してしばらくは青空も時折見える曇天でしたが、後半は小雨交じりとなりました。
シャルドネも緑色から黄色に変わりつつあります。
レインカットの設置を来週に控え、メルロー、シャルドネともに刈り込みばさみを使って摘芯しました。
低温、連続降雨が続き、葉にはべと病が散見されました。実もべと病、灰色かび病などが確認できました( ；∀；)
摘芯の後は刈り込んだ新梢の片付けです。
最後に先週からの続きの防鳥ネット張りです。ちょうど、雨脚が強くなったので、とりあえずネットを巻き付ける作業を優先。バインド線で固定する作業は次回へ持ち越しました。
そして２９日、関東甲信の梅雨明けが発表されました。平年より８日、昨年より３０日遅く、ようやく夏本番です。
2019年07月29日｜個別ページ
７月２０日は作業日でした。まずはメルローの房作りです。山梨県内は日照時間が少なく、今後も日照不足が１０日ほど続くとの気象情報が出ています。この日も小雨交じりの曇天での作業となりました。
作業ではブドウの肩を切り落とし、大きさを整えていきました。下草刈りも行いました。
下の写真はBefore & Afterです。小さい方がはさみを入れた後です。房の大きさは８０グラム程度です。1つの枝に3つの房がついている場合は、一番先端の房を剪定ばさみで切り落としました。
このところの低温、連続降雨で、べと病も一部で確認できました（涙）
シャルドネは房づくりの再確認をした後、シャルドネの西側の畑に防鳥ネットを張りました。鳥の食害が出る前に先手を打つためです。残りは次回の作業以降、設置していく予定です。
2019年07月22日｜個別ページ
7月13日は作業日でした。除葉と房づくりを行いました。山梨県内は6月7日に梅雨入りし、7月に入ってからは日照不足と低温が続いています。
まずはメルローの房周りの除葉です。日差しが強い西日が当たる垣根の西側は葉を残し、東側だけを取り除いていきました。
続いて、シャルドネの房づくり。85グラムが大きさの目安です。
肩の部分などを落としていきました。下の写真は、坂本秀二・山梨日日新聞社広告局次長の撮影です。
甲府地方気象台によると、7月上旬は低気圧、梅雨前線の影響で曇りや雨の日が多くなったとのことです。甲府の気象観測をみると、７月以降は日照不足が顕著で平年の26％にとどまっています。
＜甲府の気象観測＞
◆6月11～20日
平均気温 平年差-0.6度
降水量 平年比129％
日照時間 平年比154％
◆6月21～30日
平均気温 平年差+1.1度
降水量 平年比55％
日照時間 平年比95％
◆7月1～10日
平均気温 平年差-0.9度
降水量 平年比94％
日照時間 平年比26％
※梅雨寒。7月1～15日の甲府の日照時間は史上最少。
2019年07月16日｜個別ページ
６月２９日の作業は摘心でした。午前中は降雨も予想されていましたが、何とか天気がもってくれました。
シャルドネ、メルローとも植木の刈り込みバサミなどで新梢の先端を次々と切り落としていきました。刈り込んだ後はワイヤーに新梢を挟み込む作業もしました。
写真（下２枚）は摘心のBefore & After です。
切り落とした新梢の片付けや誘引も大事な作業です。
摘心後の畑はすっきりした表情をみせていました。
続いて、メルローの房の尻切り作業。房のお尻の部分約３センチや肩の部分を切り落とし、形を整えました。
来週は７月に入ります。１週間ほど降雨や曇りが続く天気予報となっています。
2019年07月01日｜個別ページ
６月７日、山梨を含む関東甲信の梅雨入りが発表されました。前日（６月１５日）は降雨があり、雨上がり、梅雨の晴れ間での作業になりました。富士山と青空を背景にシャルドネ畑の新梢を撮影しました。双葉農場のシャルドネ、メルローは幼果期に入っていました。
６月１６日はシャルドネ畑で、誘引、副梢・副芽の処理の作業でした。写真（下）は左がBefore、右がAfterです。
作業は、風通しや日当たりの確保に加え、消毒などが行き渡るように房周りの副梢を除去していきました。
2019年06月17日｜個別ページ
６月１日は誘引と芽かきの作業でした。夜間に降雨があったようで、畑は雨上がりの表情を見せていました。新梢もぐんぐん伸びていました。
まずは誘引器を持ってメルロー、シャルドネの誘引です。
続いて芽かき。生育ステージが開花まで進んでいるため、新梢の混み具合などを考慮して、最終新梢本数に仕上げていきました。
シャルドネ、メルローとも開花期に入りました。
なお、関東甲信地方は６月７日ごろ梅雨入りの予想が出ています。
2019年06月05日｜個別ページ
５月２７日、シャルドネ、メルローとも開花が確認できました。お休みをいただいたので、週末の作業に行けず畑の様子が気になり、足を運んでみました。ここにきて真夏日並みの暑さが続き、春先の生育の遅れを一気に取り戻してきた感じです。
シャルドネ（写真上、中央）の様子です。風に乗り、いい香りが畑に漂っていました。
メルローは開花始め（写真下）。一部で開花が確認できました。
甲府は５月２４日、今年初めての真夏日となり、２５、２６日も最高気温が３０度を上回る暑さでした。２７日は甲府で３５．２度を観測、５月では観測開始以来初めての猛暑日となりました。
2019年05月28日｜個別ページ
５月２４～２６日にJR甲府駅北口よっちゃばれ広場で開かれる「蔵出しワインバー」に、山日YBSグループの双葉農場で栽培したブドウを使ったワインがデビューすることになりました。銘柄は赤ワイン「双葉メルロー」と白ワイン「双葉シャルドネ」。メルローは２０１５、２０１６、２０１７年の３ビンテージの飲み比べができ、シャルドネは最新の２０１８年です。それぞれグラスとボトルで販売します。初日の２４日は１８時販売開始（イベントは１７時～）の予定です。
実際に出店した初日（５月２４日）の様子です。お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました！
2019年05月22日｜個別ページ
５月１１日、芽かき作業をしました。昨年はゴールデンウイーク真っただ中の作業でしたが、今年は生育の遅れもあり、このタイミングとなりました。今春は天候に異変が続いていて、峡東地域などで、ひょうが降りました。
まずはメルローから作業。
続いてシャルドネ。休憩時間には新メンバーの紹介もありました。
今年は芽かきの仕方が新たに掲示されました。
2019年05月17日｜個別ページ
４月２７日、恒例のＢＢＱが山日ＹＢＳ双葉農場で開かれました。天皇の代替わりに伴い、初の１０連休となるゴールデンウイーク（ＧＷ）初日。５月１日には新元号「令和」の時代が始まります。この日は甲府で２１.１メートルの最大瞬間風速を観測するなど、強風が吹きました。このためテントの設営はせず、ビニールシートのみを敷き、ガレージ内が調理場となりました。快晴とはいきませんでしたが、心配された雨は何とか持ちこたえてくれました。
作業の後にお待ちかねのＢＢＱがスタートしました！ 料理のテーマは昨年がスペインなら、今年はインドだそうです。なんと、本格的なナンの窯が運び込まれました。
準備も整い、まずはビールで乾杯です。続いてクレマン・ド・ブルゴーニュのジェロボアムが開きました。
今年も豪華な料理がテーブルを彩りました。
宴もたけなわ。新規加入メンバーによる自己紹介もありました。ワインは、オーナーである野口英一・山日ＹＢＳグループ代表の提供でそうそうたる銘柄が並びました。うれしいお土産付きでした。ごちそうさまでしたm(__)m
今季の豊作を祈るとともに、英気を養うひと時となりました。
2019年05月08日｜個別ページ
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