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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

ヴェレゾン入り

7月27日、メルロはヴェレゾン入りが確認できました。20日から猛暑日が続いていて、高温によりブドウの色づきがやや遅れている印象です。

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この日の作業は防鳥ネットのバインドでした。先週で終わらせる予定だった作業が残ってしまったためです。ただ、バインド線が足りず、朝から買い出しにいく事態となりました。また、先週は酷暑の中、少人数で昼過ぎまで作業したことから、作業のポイント付与が大幅にアップされるとの話がありました。

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6時からの作業でしたが、2時間もかからず終了となりました。

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中村名誉農場長から、今週もスイカの差し入れがありました。先週は松本産、今週は新潟産だそうです。ごちそうさまでした(__)

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基本的には収穫まで全体作業はないそうです。

2024年07月27日|個別ページ

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レインカットのビニール&防鳥ネット張り

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7月20日は収穫前の作業の山場、レインカットのビニール張りを行いました。当初、レインカット設置は1週間後の予定でしたが、降雨の可能性もあるとして緊急的に前倒しされました。18日に梅雨明けして初めての作業。この日の甲府は37・1度まで気温が上昇し、熱中症警戒アラートが発令する中、酷暑の中で昼過ぎまで作業が続きました。

メルロ、シャルドネともヴェレゾンはまだのようです。

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 この日は午前5時に先発隊が畑に入り、摘心などを行い、6時から全体作業になりました。約30人が参加し、3班に分かれてビニール張りをしました。

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スイカの差し入れがありました。午前中からぐんぐん気温が上がり、水分補給などが欠かせない作業になりました。

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筆者は熱中症一歩手前となり、やむなく離脱。その後は防鳥ネット張りの作業が続きましたが、撮影はNNSの相山局長にお願いしました。本当に、お疲れさまでした!

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2024年07月20日|個別ページ

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メルロ、シャルドネの房づくり

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7月6日の作業は、メルロ、シャルドネの房づくりでした。連日の猛暑を受けて集合時間が30分前倒しの午前6時半になりました。3日には今年初めて県内に熱中症警戒アラートが出されました。

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基本は肩を落とすのですが、メルロは例年並み、シャルドネはスパークリング用に向けて大きめに房づくりをしていきました。ちょっと分かりにくいですが、メルロのbefore&afterです。

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シャルドネは、なんと、一部にうどんこ病が発生していました。うどんこ病は空気感染します。患部を除去し、ほ場外に持ち出しました。自然治癒する病気でもあるため、翌日、早急に防除をしました。ことしの山梨県内は、黒とう病も出ていると耳にしました。

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作業はメルロ、シャルドネの順に行いました。

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シャルドネは、房の大きさに注意するよう指導がありました。

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ほぼ予定通りに終わりましたが、あすの防除に備えシャルドネの房周りを除葉する作業が新たに加わりました。

2024年07月06日|個別ページ

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摘心、果粒肥大期

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関東甲信地方が21日に梅雨入りしました。観測史上2番目の遅さだそうです。梅雨入り後初の作業となった22日は摘心です。前日の雨が上がり、富士山を望みながらの作業となりました。

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新梢もかなり伸び、ジャングル状態です。

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生育ステージはメルロ(写真左)、シャルドネ(同右)とも果粒肥大期です。

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作業が進むと、うっそうとしていた垣根がさっぱりしました。

メンバーによる作業の様子です。この日は約20人が参加しました。

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この日は摘心後、メルロの尻切りまで終えました。

2024年06月22日|個別ページ

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シャルドネ、メルロが幼果期

6月、シャルドネは幼果期に入りました。

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メルロも幼果期です。花かすを落とさねば(;^_^A アセアセ・・・

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新梢もぐんぐんと伸びます。

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巻きひげと絡み合うので、ほどいて新梢を整えていきます。

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8日の作業は、メルロ、シャルドネとも誘引の見直しが主となりました。熱中症対策で、こまめな水分補給を心掛けました。

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来週は、副梢取りや花かす落としの作業となり、生育状況によってはメルロの尻切りをする予定です。下の写真は、その作業の予習です。

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13日時点の情報では、関東甲信の梅雨入りは20日ごろと、記録的に遅い予想が出ています(@ ̄□ ̄@;)!!

2024年06月08日|個別ページ

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開花、結実

5月29日、畑の様子を確認しに行くとシャルドネ、メルロ共に開花していました。一部は結実も確認できました。

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以下、シャルドネです。

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以下、メルロです。

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週末にかけて台風1号が接近していますが、上陸はなさそうです。

2024年05月29日|個別ページ

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誘引

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5月18日、シャルドネとメルロの誘引作業をしました。

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高気圧に覆われ晴れ、この日の甲府は29.7度まで気温が上がりました。富士山もくっきりと望めました。誘引機を使って、新梢を折らないように慎重に作業を進めました。

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この日は珍しく防除作業とバッティングしました。

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26日にも誘引作業を行う予定。

2024年05月18日|個別ページ

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芽かき

5月6日、芽かき作業をしました。撮影は、山梨文化会館経営企画室です。

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今年は諸事情により恒例のBBQは中止となり、ゴールデンウイーク最終日の作業となりました。曇り空でしたが、雲が高いのか、富士山を望むことができました。一回の作業ですべて終了することができました。

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2024年05月07日|個別ページ

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シャルドネ展葉、メルロ萌芽

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4月15日、双葉農場のシャルドネは展葉が始まったのを確認できました。このところの暖かさで一気に生育スピードが進んだ印象です。

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畑は、すっかり初夏の装い。

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昆虫たちも動き出しました。

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メルロもようやく萌芽始めを確認できました。

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2024年04月15日|個別ページ

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シャルドネが萌芽

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山日YBS双葉農場で4月8日、シャルドネの萌芽を確認しました。例年より若干遅いです。確認はまだ一部で、ステージとしては萌芽期入りです。

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メルローはまだ全体的に芽が硬い感じです。なお、甲府で桜(ソメイヨシノ)が満開になったとのは5日。平年より3日遅く、昨年より12日遅いとのことです。

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2024年04月08日|個別ページ

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