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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定シニアワインエキスパート。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

シャルドネ、房づくり メルロー、除葉

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6月25日は小雨の中での作業となりました。まずはシャルドネの房づくり。基本的に肩の部分を落としていきました。作業中、「長野県南部震度5強」のニュース速報が入りましたが、農場ではほとんど揺れを感じませんでした。

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房づくりのビフォー&アフターです。

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続いて、メルローの房周りの除葉です。日差しが強い西日が当たる垣根の西側は葉を残し、東側だけを取り除きました。摘心も行いました。作業の途中から日が出てきました。

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除葉のビフォー&アフターです。

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2017年07月06日|個別ページ

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摘芯と房づくり 空梅雨で推移

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6月17日の主な作業は摘芯と房づくりでした。作業の前に山梨放送の中村一政相談役(日本ネットワークサービス社長)から寄贈されたSS(スピードスプレイヤー)で殺菌剤を散布。10日ごとに防除しており、次回にボルドー液を予定しているとのことです。

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まずは摘心から。メルローとシャルドネすべてをこの日に行いました。枝の片付けもテキパキとこなしました。摘心が終わった畑はすっきりした表情をみせていました。

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続いて、房づくりです。この日はメルローを仕上げました。房のお尻の部分約2センチを切り落とし、形を整えました。また1枝に第3房がある場合もはさみを入れて取り除きました。

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甲府盆地はこれまで空梅雨で推移しています。

2017年06月19日|個別ページ

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シャルドネ、メルロー開花

5月下旬、開花しました。20日の作業時には確認できなかったので、それ以降に開花したようです。

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シャルドネはほぼ満開~8分咲き。

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メルローは5分咲きといった感じです。

2017年05月31日|個別ページ

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誘引。そして個人的に病害虫防除の視点

5月20日は誘引作業でした。この日の甲府の最高気温予想は31度、暑い1日になりそうです。

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病害虫防除の勉強会を個人的にしたばかりでしたので、巻ひげ、果梗痕の取り残しがないかチェックしてみると、ありました果梗痕! 巻ひげ、果梗痕はブドウ晩腐病の菌糸の越冬部位です。菌糸は5月下旬ごろから7月中旬ごろまでに降雨とともに飛散、その後潜伏して収穫期に発症するそうです。もちろん、見つけた果梗痕は除去しました。ちなみに、ブドウべと病は卵胞子が罹患落葉で越冬します。

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シャルドネの花穂と新梢の生育状況です。

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メルローの花穂と新梢の生育状況です。

シャルドネ、メルローとも開花はまだ確認できませんでした。

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誘引作業です。きょうは新メンバーが数人加わりました。

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2017年05月20日|個別ページ

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富士山を望みながら芽かき作業

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ゴールデンウイーク最終日の5月7日、芽かき作業がありました。畑から富士山をきれいに望むことができました。ブドウの成育が3月の低温の影響で例年より1週間ほど遅れています。このため、4月29日に行う予定だった作業も遅れることになりました。毎回そうですが、YBSラジオを聴きながら農作業をしています。シャルドネ、メルローともこの日で何とか芽かきを終えました。

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2017年05月17日|個別ページ

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恒例のBBQ 生育ステージは展葉

4月29日、毎年恒例のBBQが山日YBS双葉農場で開かれました。今年も絶好のBBQ日和となりました。

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シャルドネ、メルローとも生育ステージは展葉。若干、遅れている感じです。

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お楽しみのBBQ前、まずは作業です。根周りの草取り、皮はぎ、シャルドネの長梢先端2芽の芽かき、メルローの短梢を1芽にする芽かきをしました。

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作業途中、立ち枯れのシャルドネを1本発見しました。根元を掘り返したら害虫の侵入痕を確認。トラカミキリ、ブドウスカシバが疑われます。

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さて、お待ちかねのBBQがスタートです!

今季の豊作を祈るとともに、英気を養いました。

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最後は参加者で記念写真を撮り、お開きとなりました。

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2017年05月08日|個別ページ

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オリジナルポロシャツ完成

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ヴィニュロンズクラブのオリジナルポロシャツが完成しました。カラーは濃紺。胸部に白字で「双葉メルロー」「双葉シャルドネ」の製品名がアルファベットで表記されています。順次メンバーに配布中です。

2017年04月26日|個別ページ

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草刈り

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4月20日、山梨放送の中村一政相談役(日本ネットワークサービス社長)が農場の草刈りをしました。畑がさっぱりした印象です。

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その時のシャルドネとメルローの状況が送られてきました。

2017年04月21日|個別ページ

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発芽期入り 畑は春の表情に

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今週に入り、ようやく暖かくなってきました。南アルプスを望む畑も春らしい表情になってきました。

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シャルドネ、メルローとも発芽期に入りました。ギュヨー式がシャルドネ、コルドン式がメルローです。

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シャルドネはごく一部で展葉も確認できました。ただ、昨年は19日にシャルドネ、メルローとも展葉が確認できましたので、はやりまだ生育の遅れが続いています。

2017年04月20日|個別ページ

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シャルドネ、鱗片割れ 昨年より遅れ

4月13日のシャルドネ畑。鱗片が割れ、保護毛に覆われた柔らかな芽が現れ始めました。確認できたのは、ざっくり畑の半分程度でしょうか。昨年より10日ほど遅れています。

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一方、メルロー畑は、まだ鱗片が固いものが目立ちました。

2017年04月14日|個別ページ

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