シャルドネ 成熟
間もなく収穫を迎えるシャルドネの成熟が進んでいます。やはりブドウは太陽の日差しが一番よく似合いますね。
シャルドネの糖度は１週間ほど前の測定で、東側の畑が20.18％、西側が19.64％でした。双葉農場では、２０１２年からシャルドネの栽培をスタートしましたが、難しい一面もある品種との印象を個人的に持ち始めています。それだけ、やりがいもあるのかもしれません。
このところの長雨で一部に晩腐病も発生。粒抜きをしながらの収穫になりそうです。
（2015年09月11日更新）
標高- 350メートル
- 栽培
- ヴィニュロンズクラブ
- 栽培品種 メルロー（約900本）
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- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 5BB、3309、101-14
- 植樹
- 2008年3月22日
- 栽培品種 シャルドネ（約900本）
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- 栽培面積
- 20アール
- 台木
- 101-14
- クローン
- 95番、96番、277番
- 植樹
- 2012年6月16日
- 栽培品種 シャルドネ（約490本）
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- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 101-14
- 植樹
- 2013年3月31日
- 古畑昌利
- 山日ＹＢＳグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト（CSW）
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