第3房の切除
6月21日、曇り。この日は気温が上がらず、作業がしやすい一日でした。約30人が参加しました。1枚目の写真は笑顔がチャーミングなメンバー、坂本秀二さんです。この日のメルローの主な作業は、以下の三つでした。
(1)第3房の切除
(2)畝東側の房周りの除葉
(3)花カスの除去
第3房とは、結果母枝から離れたところになる小ぶりの房で、一つの結果枝には2房だけを残すため、ハサミで切り落とします。写真に単独で写っている房が、いずれも第3房です。また、除葉で畝の西側の葉を残すのは夏の強い西日を避けるためです。いずれもマンズワイン様の指導によるものです。
シャルドネ(スパークリング用を含む)は、(2)の除葉以外、メルローと同じ作業をしました。
(2014年06月24日更新)