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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

メルロー、シャルドネ房づくり

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6月27日、山梨を含む関東甲信が梅雨明けしました。統計が残る1951年以降、最も早く、6月の梅雨明けは2例目。梅雨の期間は21日間で最短でした。7月9日は、梅雨明けしてから最初の作業。メルローとシャルドネの房づくりをしました。

※気象庁が9月1日に梅雨明けの確定値を発表し、山梨を含む関東甲信の明けを7月下旬と大幅に修正しました。

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メルローは肩の小さい房(副穂)を切り落とし、房の先端から約2センチを切ります。シャルドネは、大きい房の左右の肩を切り落とし、標準の房を手本に大きさをそろえます。

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いずれも第2果房までを垣根の東側のみ除葉します。西側の葉を残すのは、西日からの強い日差しから房を守るためです。before & after。

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(2022年07月09日更新)

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