芽かき・誘引

もうじき開花しそうです。

2010年05月30日｜個別ページ

作業（５月１６日・２２日）

芽かき、新梢の誘引作業をしました。２２日はこの作業に加え、ビスダイセンも散布しました。

2010年05月22日｜個別ページ

芽かき指導

マンズワインの中山先生から、この時期最も重要な作業である芽かきの指導を受けました。

ツマグロアオカスミカメの食害痕を発見。防除対策が効いているため、被害は最小限だったようです。

展葉期に入りました。消毒（ジマンダイセン、ミクロデナポン）もしました。

2010年05月08日｜個別ページ

BBQ

きょうは、メーンイベントの一つBBQ。マイクロバスに乗り合わせて畑に行きましたが、車内はさながら「集団労働」に出かける雰囲気？

剪定、抜根した木を燃やすとともに、草取り、芽かき、BBQ担当に分かれて楽しく作業。最後に消毒（ジマンダイセン、スミチオン）。

さあ、BBQ開始！　取り寄せたオーストラリア産ジンギスカンをはじめ、牛肉、ホタテ、サザエ、ホッケ、イカ…。豪華な食材が並びます。

ワインは、スプマンテ・フランチャコルタ（ベラビスタ）のダブルマグナム（３リットル瓶）、ボルドー・オーメドックのシャトー・ラネッサン２００４年のアンペリアル（６リットル瓶）、マンズワインのソラリス・信州千曲川産メルロー（０３年）など。容量が大きな瓶と並べると、ブテイユ（通常の７５０ミリリットル）が小さく見えます。デザートは、クレーム・ド・ブリュレ。

2010年05月03日｜個別ページ