史上最も過酷な作業

「史上最も過酷な作業」。７月２５日の作業の参加者の多くから思わず漏れた言葉でした。甲府市のこの日の最高気温は40.0度。「酷暑日」との名称を定めてから初めての40度以上となり、午前中からぐんぐん気温が上がりました。甲府で最高気温が40度以上となるのは８年ぶり。作業は暑さとの闘いでした。ちなみに、山梨は平年より１日遅い２０日に梅雨明けしました。

畑では、シャルドネ、メルロともヴェレゾン入り。メルロは飛び玉が確認できました。

この日の作業は摘心とレインカットのビニール張り。年間の作業の中でも一番人手が必要になります。ピーク時は５０人を数えた参加者も、今はわずか22人。午前６時に集合し、プロローグとなる摘心から闘いの火ぶたが切られました。この時点で甲府市の気温は27.4度。摘心を終え枝の片づけまで約１時間かかりました。 

摘心のbefore＆afterです。

ビニール張りを始めるころには午前７時を回っていました。３班に分かれて、各班が５列ずつ仕上げていきます。作業は、ビニールを広げ支柱の上にかぶせて、ビニールを固定するためサイドをパッカーで留めていきます。午前９時には気温が30度を超えました。

休憩は、スイカでハイドレーションブレーク。

スイカも桃も中村名誉農場長の差し入れです。桃は自家製のはね出し。参加者が２～３個持ち帰ることもできました。

筆者は、暑さでダウン。途中、車のエアコンで体調を整えました。この３年ほどは記録的猛暑が続いていて、長年作業に参加している筆者の肌感覚としても「史上最も過酷」というのは、その通りに感じました。ようやく作業はシャルドネの２枚目の畑に入りました。

ともあれ、なんとか65列のビニール張りを終了。ちょうど、正午を知らせるチャイムが聞こえました。気温は37度を超えていました。

次の作業は収穫になります。

2026年07月25日｜個別ページ

除葉・防鳥ネット張り

７月１８日の作業は、除葉・防鳥ネット張りでした。作業の開始時は小雨が降るあいにくの空模様。まずは、垣根の列の東側のみ、房周りの除葉から着手です。西側は、強い西日からブドウを守るため葉を残します。

若い葉の一部にべと病を確認しました。表面に淡黄緑色の不整形な斑点が現れるのが特徴です。梅雨明けも近く、今後は連日３０度を超える予報が出ているため、劇的に広がることはないでしょう。べと病の菌（カビ）は、30度を超えると活動や感染が停止するからです。

続いて、防鳥ネット張りです。このころには雨も止んでいました。この日の甲府の最高気温は30.8度でしたので、午前中は蒸し暑さがあるものの、この時季としては比較的作業がしやすい気温でした。

中村名誉農場長からスイカの差し入れがありました。水分と塩分の補給です。

ネットが、虎視眈々とブドウが色づくのを狙っていた鳥や小動物の食害から守ってくれます。

2026年07月18日｜個別ページ

ヴェレゾン入り

７月１７日、メルロはヴェレゾン入りが確認できました。前日、甲府の最高気温は37.7度を記録し、全国７位の暑さとなりました。ヴェレゾン入りはごくわずかでまだ本格していませんが、例年よりも着色のペースは早い感じです。

2026年07月17日｜個別ページ

ごく一部にのみ「べと病」

近年では珍しい「しつこい梅雨」となり、長雨と低温が続いています。そんな中、双葉農場ではJA梨北の保坂耕さんが積極的に防除作業をしていただき、目立った病害は確認されていません。

ただ、これだけ長雨が続くと、７日にはシャルドネのごく一部で、べと病を確認しました。でも、本当にごくわずかです。病害の葉は圃場外に持ち出しました。

シャルドネは雨にも負けず、健全に生育ステージが進んでいます。

峡東方面からの話では、今年は、昨年、一昨年と比べると病気が多いとのこと。うどん粉が出ているとの話も聞きます。

2026年07月07日｜個別ページ