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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

メルロ芽かき

01

4月29日、メルロの芽かき作業をしました。ゴールデンウイーク(GW)入りしていることもあり、個別に声がかかった7人(筆者含む)が集結しました。

02

当初は午前8時集合でしたが、中村一政名誉農場長が作業を進めてくださり、残り10列ほどになったということで、スタート時間が9時に変更となりました。

030405060708

短梢剪定ですので、基本的には頂芽をかいていきます。シャルドネよりもテンポよく作業が進みます。1時間半ほどで作業は終了しました。

09

9時集合だと朝食ではなく、軽食の提供となります。筆者が買い出し担当でしたので、飲料や菓子類はラムーで購入。クロワッサン10個入(198円)をシェアしました。

(2026年04月29日更新)

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