メルロー、シャルドネ芽かき
ゴールデンウイーク後半の５月７日、メルローとシャルドネの芽かき作業をしました。
まずメルローから。２芽残した短梢の上の芽をかくのが基本です。中村一政農場長（ＮＮＳ会長）から冒頭に指導を受けて作業に入りました。
次にシャルドネ。主幹に一番近い芽を基にして結果母枝あたり１０~１２センチ間隔に４芽残していきます。
４０人いると作業も早い、早い。午前中にすべての作業を終えました。
（2022年05月07日更新）
標高- 350メートル
- 栽培
- ヴィニュロンズクラブ
- 栽培品種 メルロー（約900本）
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- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 5BB、3309、101-14
- 植樹
- 2008年3月22日
- 栽培品種 シャルドネ（約900本）
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- 栽培面積
- 20アール
- 台木
- 101-14
- クローン
- 95番、96番、277番
- 植樹
- 2012年6月16日
- 栽培品種 シャルドネ（約490本）
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- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 101-14
- 植樹
- 2013年3月31日
- 古畑昌利
- 山日ＹＢＳグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト（CSW）
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