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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

メルロー房づくり、防鳥ネット張り

7月20日は作業日でした。まずはメルローの房作りです。山梨県内は日照時間が少なく、今後も日照不足が10日ほど続くとの気象情報が出ています。この日も小雨交じりの曇天での作業となりました。

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作業ではブドウの肩を切り落とし、大きさを整えていきました。下草刈りも行いました。

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下の写真はBefore & Afterです。小さい方がはさみを入れた後です。房の大きさは80グラム程度です。1つの枝に3つの房がついている場合は、一番先端の房を剪定ばさみで切り落としました。

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このところの低温、連続降雨で、べと病も一部で確認できました(涙)

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シャルドネは房づくりの再確認をした後、シャルドネの西側の畑に防鳥ネットを張りました。鳥の食害が出る前に先手を打つためです。残りは次回の作業以降、設置していく予定です。

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(2019年07月22日更新)

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