2015年メルロー収穫 収量1トン超え
9月6日、メルローの収穫でした。収穫は昨年より7日遅く、収量は1064キロ(前年比109キロ増)でした。今季はかろうじて1トンを超えました。
秋雨が続き、この日も降雨を警戒して当初の午前7時集合から30分前倒ししての作業になりました。作業時間帯は幸い降雨を免れました。甲府は猛暑が一転、8月下旬からは気温が平年を下回る日が続きました。
長雨の影響もあって糖度こそ上がりませんでしたが、色づきはよく、何より小粒なブドウを得ることができました。メルローは8月22日にブドウの粒抜きを行いました。以下、メルローの仕込み即時分析値です。
糖度 19.16%
pH 3.62
総酸(酒石酸換算) 4.80 g/l
ブドウは収穫後、委託醸造先であるマンズワイン勝沼ワイナリー(甲州市)に運ばれました。2013年からの新醸造棟稼働に伴う、選果台による選果も3シーズン目となりました。作業効率も上がり、昼食を含め正午前には解散となりました。
農場では、今後シャルドネの収穫を控えます。台風17号、18号の接近が気がかりです。
(2015年09月07日更新)