硬核期
７月５日の作業は、メルローの房づくりがメーンでした。房の大きさにもよりますが、房の下部、約３センチ分をカット。切り落としたものは、小ぶりなブドウになりました。メルローは、種が硬くなる「硬核期」。種を切ってみると、「山」の字のマークが確認できました。
この日は雨の中の作業。時折激しく降る中、約３０人が参加しました。ブドウは雨を嫌います。わずかですが、病気の兆候がみられる箇所もあり、雨に打たれながら早期の梅雨明けを願う朝でした。
（2014年07月11日更新）
標高- 350メートル
- 栽培
- ヴィニュロンズクラブ
- 栽培品種 メルロー（約900本）
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- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 5BB、3309、101-14
- 植樹
- 2008年3月22日
- 栽培品種 シャルドネ（約900本）
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- 栽培面積
- 20アール
- 台木
- 101-14
- クローン
- 95番、96番、277番
- 植樹
- 2012年6月16日
- 栽培品種 シャルドネ（約490本）
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- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 101-14
- 植樹
- 2013年3月31日
- 古畑昌利
- 山日ＹＢＳグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト（CSW）
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