一枝２房
午前６時からの作業。日差しが柔らかく、気持ちいいです。
房は日増しに大きくなっていきます。この日は一枝に２房残すため、３房目をハサミで切り落とす作業をしました。摘心、下草刈り、消毒もしました。
ちょっと話はそれますが、数年前、フランスの最大生産黒ブドウ品種は「カリニャン」と覚えました。最近の教科書をみると「メルロー」に変わっています。フランスで１位のブドウを育てているのですね。
（2011年07月23日更新）
標高- 350メートル
- 栽培
- ヴィニュロンズクラブ
- 栽培品種 メルロー（約900本）
-
- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 5BB、3309、101-14
- 植樹
- 2008年3月22日
- 栽培品種 シャルドネ（約900本）
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- 栽培面積
- 20アール
- 台木
- 101-14
- クローン
- 95番、96番、277番
- 植樹
- 2012年6月16日
- 栽培品種 シャルドネ（約490本）
-
- 栽培面積
- 17アール
- 台木
- 101-14
- 植樹
- 2013年3月31日
- 古畑昌利
- 山日ＹＢＳグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト（CSW）
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