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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

摘心・メルロ尻切り  

01

6月20日の作業は摘心とメルロの尻切りでした。この日は厚い雲が垂れ込めて気温が上がらず、作業するにはちょうどいい感じでした。作業中の降雨は免れました。甲府は午前中に最高気温を観測し、26.7度までしか上がりませんでした。

02

この日は午前6時半集合。早朝ポイントが付きました(^^)v まずはシャルドネの摘心から。刈り込みばさみを使っての作業です。

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Before & Afterです。

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続いてメルロのBefore & After。作業後は畑が明るくなりました。

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メルロで今季初の摘心はひとまず終了。摘心後は刈り込んだ新梢の片づけです。

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モアでの下草刈りもしました。続いてメルロの尻切りです。一定の大きさのある房は、梗の先端2センチほどを切ります。中村名誉農場長があらかじめ半分以上の尻切りを済ませてくれていました。肩も落としました。

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しばらく全体でまとまっての作業はないそうです。

 

(2026年06月20日更新)

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