標高
シャルドネ剪定
2月1日、引き続き作業は剪定です。メルロは前回終わったので、シャルドネの続きからです。この日も剪定日和となりました。
まず、韮崎市穂坂町のブドウ農家である保坂耕さんから剪定のレクチャーを受けました。続いて2人1組分かれて作業に入りました。シャルドネは長梢剪定です。
最初の休憩時、中村一政・名誉農場長から豚汁の差し入れがありました。この時季恒例となりましたが、畑でいただく豚汁は格別で、皆さん思わず笑顔になりました。
腹ごしらえをした後は作業再開。枝の切り口にはトップジンを塗りました。
剪定のBefore & Afterです。
そうこうしているうちに予定時間の正午になりました。剪定枝を片付けてこの日は作業終了です。
シャルドネはもう少し作業が残りました。
（2025年02月01日更新）