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盛大に4年ぶりのBBQ
4月29日、コロナ禍で中止が続いていたＢＢＱが山日ＹＢＳ双葉農場で4年ぶりに開かれました。天気は夜から崩れる予報でしたが、BBQ中は好天に恵まれました。手配した2台のバスに分乗し、午前9時半に農場に到着しました。
まずはメルローとシャルドネの芽かき作業です。最初に技術指導を受けて持ち場に付きました。
メルローの芽かき、B&Aです。
11時ごろからお待ちかねのＢＢＱがスタート！ 料理担当の方々が腕をふるって作った料理を給仕担当の方々が交代で各テーブルにお皿を運んでくれました。
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今回振る舞われた料理の一部です。感謝。
宴は前島農場長の乾杯で始まりました。作業等に貢献された方々へのプラ製ワイングラスの贈呈もありました。久しぶりの宴ということもあって盛り上がりました。
ワインは、オーナーである野口英一・山日ＹＢＳグループ代表の提供でそうそうたる銘柄が並びました。ごちそうさまでしたm(__)m
（2023年04月29日更新）