９月１０日、メルローの収穫を迎えました。収穫日は昨年より５日遅く、収量は９３０キロ（昨年比２７０キロ減）でした。今年は６月の雨量がかなり少なく、６月からは平均気温が高めで推移。日照は６月が多いなど、全体としてはシャルドネ同様、比較的順調に生育したヴィンテージでした。ただ、防除は２割増しと、平年並みに徹底しました。

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仕込み時の分析値は下記の通りです。

 

【メルロー】

 

比重　1.082

 

糖度　19.64%

 

ｐＨ　3.60

 

総酸　5.90g/l

この日は午前８時に集合しました。今年もマンズワインの新型コロナウィルス対策で、工場内に部外者は入れず、農場で収穫のみの作業でした。着色は良好でしたが、糖度で手がベタベタする感じまでは至らなかったように思います。ただ、収穫をしていて、ほぼ健全果との印象でした。

今年は９月１日に行った最終サンプリング時には、糖度が２０度を超えましたが、その後の雨などの影響を受けたとみられます。

その後、防鳥ネットを片付け、翌日１１日には雨よけのビニールシートを撤去しました。今シーズンの畑作業はすべて終了しました。

快晴で収穫日和の一日でした。

（2022年09月10日更新）