シャルドネ水揚げ

３月１４日、シャルドネの一部で水揚げが確認できました。この日は、県内で今年初めての夏日となりました。シャルドネは例年並みの３月半ばです。

2022年03月14日｜個別ページ

石灰硫黄合剤を散布

３月１２日に石灰硫黄合剤を散布しました。ブドウの休眠期で発芽直前に散布するのが一般的です。予防的に殺菌・殺虫を行うのが目的です。周辺は、独特のにおいが立ち込めます。

2022年03月12日｜個別ページ

巻きひげ取り、皮むき

３月６日は巻きひげ取りでした。晴れて富士山も望める天気でしたが、気温が上がらず朝から強い風が吹く中での作業となりました。

作業はメルロー、シャルドネの順で進めました。ワイヤーに巻き付き、散らばっているのをある程度まとめてからはさみを入れ切り落としていきます。巻きひげには病原菌が越冬しており、 病害の発生源となるため、取り除くことは大切な作業となります。

続いて、メルローの樹皮をむく作業です。手がんななどを使って、根元からはがしていきました。無心になるのか、一様に会話もなく黙々と作業していました。

Before & After　です。

2022年03月06日｜個別ページ