標高
五月晴れの中、摘心と房づくり
６月１７日の作業は五月晴れとなりました。前日１６日が当初の作業日でしたが、予報が雨だったため１日遅れとなったのです。この日はメルロー、シャルドネの摘心とメルローの房づくりでした。
まずは摘心から。植木の刈り込みバサミなどで新梢の先端を次々と切り落としていきました。
写真はBefore&After。摘心後の畑はすっきりした表情をみせていました。
続いて、房づくりです。この日はメルローを仕上げました。果粒肥大が進んでいます。房のお尻の部分約２センチを切り落とし、形を整えました。
（2018年06月18日更新）