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２０１４年収穫（選果編）
８月３０日、双葉農場での収穫を終え、その足で甲州市勝沼町のマンズワイン勝沼ワイナリーに移動。ブドウをベルトコンベヤーの上に次々と乗せて、健全で熟したブドウだけを選別する「選果」という作業を行いました。約３０人が参加。今年は天候が難しかっただけに、仕込みにおける選果の役割が非常に大きくなります。
シャルドネは房ごと、メルローは徐梗後の粒が、それぞれ選果台に乗って流れてきます。健全でないブドウを一つ一つ慎重に取り除いていきました。昼食をはさみ午後２時に終了、収穫から始まって長い一日が終わりました。
写真はいずれも渡辺俊之さん（山梨文化会館）撮影
（2014年09月22日更新）