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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

除葉

6月29日は房周りの除葉作業をしました。メルロー、シャルドネとも、朝日を房に当てるため垣根の東側の房周り1~2枚ほどを取り除きました。日差しの強い西側は逆に日よけのために葉を残しました。メルローは摘心もしました。ウグイスのさえずりを聞きながらの作業でした。サンスター様からもご参加いただきました。

昨年、青苗で植えたシャルドネ。当初は試験醸造の予定でしたが、700~800キロ程度の収穫が見込めるため、本格的に仕込むそうです。

こちらはシャルドネです。

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メルローの写真です。メルローは先日、若干、実ベトが確認されましたが、その後の防除等で今は順調です。

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プレートも付け替えました。

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(2013年07月05日更新)

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