標高
摘房
７月２１日、メルローの摘房（Green Picking）を行いました。メルローは１新梢当たり２～３房の果房がなりますが、これを２房に整えました。果房を落とすのはもったいない気がしますが、ワインの品質を上げるためです。同時に摘心も行いました。下草刈りも忘れません。今回もサンスター技研さんにお手伝いしていただきました。ありがとうございます！
シャルドネの周囲も雑草が目立ってきました。草刈りとともに、伸びてきた枝を誘引しました。
午前中いっぱいかかりましたが、このところの連日の暑さがうそのように、涼しい中で作業ができました。
（2012年07月24日更新）