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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー（約900本）
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ（約900本）
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種 　シャルドネ（約490本）
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日ＹＢＳグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト（CSW）

プロフィール

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９月１３日　ついに収穫（この日のために）

＜天気：快晴＞

ついに収穫の日！

収穫量は、なんと －－－＞　９６０ｋｇ！！

畑の規模・ぶどうの苗の本数から見ても何かで量ったような最適な収穫量にみんなビックリ。

【収穫作業】今までの作業を思い出しながら一房一房大切に収穫した。

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【休憩】メタボ３兄弟は今日も元気に笑顔いっぱい！

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ついに、ここまで来た！９６０ｋｇ！！

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【醸造所で手作業で】

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Dsc_0311  ステンレスのタンクで１次発酵。

【収穫祭】この日のために頑張った！今日のワインは格別にうまい！！

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（2009年09月13日更新）

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