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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

第3房、第4房の切り落とし

7月5日の作業は、第3房、第4房の切り落としでした。当初は4日に作業予定でしたが、NNSの気象情報室の予報で金曜日の午後から土曜日の朝まで強い雨の予報とのことで、日曜に日程がずれました。

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作業中に降雨はなかったものの、ブドウ樹が雨でぬれているため、かっぱを着ての作業になりました。まずはメルローからですが、品種特性からか、あまり第3房が見られませんでした。

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続いてシャルドネです。

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こちらが一般的なシャルドネの第3房です。

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枝全体でみると下のような感じです。1枝に4房をつけるものもあります。

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実べとを見つけてしまいました…(;・∀・)

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(2020年07月14日更新)

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