平日早朝の防鳥ネット張り

7月26日の作業は急きょ前日に決まった防鳥ネット張りでした。

例年８月初めにレインカットの設置と合わせて防鳥ネットを張りますが、今年はシャルドネに鳥の食害が出てきたため緊急に対応を迫られました。

平日のしかも前日呼び掛けにも関わらず約30人が参加。ネット張りとバインド線での固定を、人海戦術を駆使して、午前５時からの作業を２時間ですべて仕上げました。

甲府は26日で13日連続の猛暑日となりましたが、早朝は曇りで比較的作業がしやすかったです。

2018年07月26日｜個別ページ

とび玉

7月21日は作業日でした。摘芯と前回の続き、シャルドネの房作りでした。

私がこの日は作業に参加できませんでしたので、作業後のブドウの様子を記録します。

メルローは、とび玉が目立ちます。シャルドネも緑色から黄色に変わりつつあります。

甲府は２３日、４０．３度を観測。５年ぶりの４０度超えとなりました。甲府と勝沼は１０連続の猛暑日、熱帯夜も７日連続（２３日現在）となっています。

2018年07月23日｜個別ページ

ヴェレゾン始め、作業は房作り

７月１４日は作業日でした。メルローはヴェレゾンが確認できました。昨年より８日早いペースで推移しています。

この日は山梨県内各地で今年一番の暑さとなりました。甲府の最高気温は３７．３度を観測。作業時間は暑さ対策で１時間前倒しし午前６時からとなりました。まずはメルローから房作りです。

房の大きさは手のひらサイズです。肩や尻など切り落とし大きさを整えます。写真はBefore&Afterです。小さい方がはさみを入れた後です。

切り落としたメルローの粒を拾って、種を切ってみると、「山」の字のマークが確認できました。種が硬くなる「硬核期」に入っているのが分かります。

シャルドネもヴェレゾンが始まったようです。種がうっすらと透けて見えます。

シャルドネも作業はメルローと同じです。手のひらサイズ、Before&Afterです。

房作りは、粒の色がまだ緑色の時期に房の一部を落とすのでグリーンハーベストと言われます。

2018年07月17日｜個別ページ

シャルドネ摘房

６月３０日の作業はシャルドネの摘房でした。

山梨を含む関東甲信地方は２９日に梅雨明け。１９５１年の統計開始以降、最も早く、６月の梅雨明けは初めてとのことです。６月６日の梅雨入りから２３日間で梅雨明けし、梅雨期間は７８年と並び最も短くなりました。

雨が少ないのはブドウ栽培にとって好ましいですが、この影響が今後どう出るのか、気がかりな面もあります。

通常、ブドウは１新梢から３房前後できるのですが、３房ある場合は１つを切り落とし、２つを残します。もったいない気がしますが、良いワインを造るためです。

この日の作業は、始めた時点では曇天だったのですが、次第に晴れてじりじり照りつけるような暑さに。梅雨明けを実感することになりました。

 

2018年07月02日｜個別ページ