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圃場データ

標高
350メートル
栽培
ヴィニュロンズクラブ
栽培品種 メルロー(約900本)
栽培面積
17アール
台木
5BB、3309、101-14
植樹
2008年3月22日
栽培品種 シャルドネ(約900本)
栽培面積
20アール
台木
101-14
クローン
95番、96番、277番
植樹
2012年6月16日
栽培品種  シャルドネ(約490本)
栽培面積
17アール
台木
101-14
植樹
2013年3月31日

ブログ担当 プロフィール

古畑昌利
山日YBSグループ勤務。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・エクセレンス、SAKE DIPLOMA。米国ワインエデュケーター協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

恒例のBBQ

4月29日、恒例のBBQが山日YBS双葉農場で開かれました。ゴールデンウイーク前半は好天に恵まれ、富士山を望む絶好のBBQ日和となりました。

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お楽しみのBBQ前、まずはメルローの芽かき。今年は全体的に生育が早めに推移しています。

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続いてシャルドネの芽かきです。

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さて、お待ちかねのBBQがスタートです!

今季の豊作を祈るとともに、英気を養いました。

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今年も豪華な料理とワインがテーブルを彩りました。

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この日一番感動したワインは、2006 シャトー カロン セギュールでした。

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(2018年05月01日更新)

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