ただいま休眠中

本年も頑張って、畑のレポートはもちろん、ワインについてのトピックを含めて更新していきたいと思います。よろしくお願いいたします。

現在のブドウ園の様子です。１年のサイクルの中では休眠期にあたります。このところ甲府は最低気温が氷点下と、厳しい寒さが続いています。

下の写真は休眠芽です。

ブドウ樹はマイナス１２～１３度までは凍害にならないとされています。ただし、根は耐寒性が弱くマイナス４度まで。もちろん、根はある程度の深さに分布していますが、地表に近い５センチ程度の所にはほとんどないそうです。山梨大での植物学の講義を取材した際に聴きました。

2009年01月16日｜個別ページ